I had a great saturday, a glass of wine and I was crawling on the floor!!!!
No it wasn´t that bad.
I and my DH were sandwiching the weddingquilt .
I and my DH were sandwiching the weddingquilt .
I have to clean out my sewing-room and then there were enough space for this big quilt.
Then I used my "bastinggun" for the first time.
It worked really good.
Many shots and hopefully easier to quilt than with safety pins.
Dagens recept
Rabarbermuffins (12 stycken)
Rabarbermuffins (12 stycken)
Kompott:150g rabarber, 3msk socker, 1msk vatten.
Muffins: 150g smör, 3 bittermandlar, 4½dl vetemjöl, 1msk bakpulver, 2 ägg, 2dl strösocker, 2dl lätt creme fraiche.
1.Ansa rabarberna och skär i mindre bitar.Sjud rabarbern mjuk tilsammans med socker och vatten utan lock.Låt kallna.
Muffins: 150g smör, 3 bittermandlar, 4½dl vetemjöl, 1msk bakpulver, 2 ägg, 2dl strösocker, 2dl lätt creme fraiche.
1.Ansa rabarberna och skär i mindre bitar.Sjud rabarbern mjuk tilsammans med socker och vatten utan lock.Låt kallna.
2.Sätt ugnen på 175 grader.Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ muffinsformar på en plåt.
3.Smält smöret och låt det svalna.Riv mandlarna fint och blanda med mjöl och bakpulver.Vispa ägg och socker pösigt.Tillsätt smör och creme fraiche, lite i taget. Blanda i mjölet.
4.Fördela smeten i formarna.Gör ett hål i smeten och klicka i kompotten.
5.Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Ur Land nr 23 2009
Hugs to all .........................Ankie
3 kommentarer:
Ser ut som ett spännande projekt!
Kram Lizzan
Tack för alla rabarberrecept! Rabarbern växer så det knakar men nu ska jag göra saft i alla fall.
Hälsn Gunnel
Får jag bjuda på recept på rabarbermarmelad?
1 kg rabarber, 1 kg socker 1 vaniljstång eller 2... (delas på längden). Koka allt med lock i 10 minuter, fortsätt koka utan lock tills det är tjockt. 30-40 minuter kanske. Receptet kommer från boken Rosendals Trädgård har jag för mig.
/Gunnel igen
Skicka en kommentar